0

Chili con/sin Carne

Posted by LikeBree on 9. april 2014 in Alt og intet |

Chili con/sin Carne

Ingredienser
2 spsk. kokosolie
2 fed hvidløg, finthakkede
1 løg, finthakket

 
1 pakke Quorn fars (300g)/hakket oksekød
1 dl øl
3-4 dl kyllingefond
70g tomatpuré
 
½ squash i tern
½ tsk. spidskommen, stødt
1 tsk. oregano, tørret
1 dåse skyllede afvandede kidneybønner
1-2 tsk. balsamicoeddike
50g mørk chokolade 
 
chili efter smag
salt efter smag
evt. et par spiseskefulde fløde 
  1. Opvarm kokosolien i en gryde og steg løg og hvidløg klare heri.
  2. Gennemsteg kød eller køderstatning, tilsæt øl, fond og tomatpuré.
  3. Tilsæt krydderier, squash, balsamicoeddike, bønner og chokolade og lad det simre 20 minutter.
  4. Smag til med chili, salt og fløde.
  5. Den manglede lidt sødme, så jeg tilsatte 1 tsk. sukkerroe-sirup.
  6. Serveret med friskbagt toastbrød, revet gulerod og fromage frais.

Tags:,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2010-2018 Det er bare sundt All rights reserved.
This site is using the Multi Child-Theme, v2.1.4, on top of
the Parent-Theme Desk Mess Mirrored, v2.3, from BuyNowShop.com.