0

Paleo Ketchup

Posted by LikeBree on 11. september 2016 in Alt og intet |

Tomaterne i min grøntsagspushers drivhus kører på sidste vers, derfor smider han hele kasser efter mig for bare 50 kroner. Det er fisemig mange tomater! Det første halvandet kilo blev til ketchup.

20160831_102318_hdr

Paleo Ketchup (3-4 flasker)

Ingredienser
1,5 kg tomater i store tern
3 æbler i store tern
3 løg i store tern
3 fed hvidløg, finthakket
1,5 tsk. stødt kanel
1,5 tsk. stødt allehånde
3 dl eddike
150 g agavesirup

20160831_102652_hdr

Fremgangsmåde

  1. Opvarm alle ingredienserne, undtagen sirup, i en gryde. 20160831_104217_hdr
  2. Kog møre ca. 10 minutter.
  3. Kør en tur med stavblenderen *wroom wroom*
  4. Tilsæt agavesirup og hæld på glas.

20160831_142842_hdr

*Jeg har efterfølgende erfaret, at agavesirup måske ikke er paleo, ja måske ikke engang er så sund, som først antaget. Der er væsentlig mindre sukker/sødemiddel i den hjemmelavede ketchup end i en hvilken som helst færdigkøbt. Desuden er der kun sunde, økologiske, rene varer i flaskerne og ungerne elsker den!

Tags:, ,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2010-2017 Det er bare sundt All rights reserved.
This site is using the Multi Child-Theme, v2.1.4, on top of
the Parent-Theme Desk Mess Mirrored, v2.3, from BuyNowShop.com.