0

Søndagsrester

Posted by LikeBree on 29. september 2013 in Alt og intet |

Stir-Fry Greens

  • Rester af grøntsagsstænger fra fredagens forårsrulle-eksperiment (gulerod, squash, peberfrugt og porre) vendt i jordnøddeolie sammen med et hakket skalotteløg.
  • Tilsætter ca. 1½ dl kokosmælk og koger op.
  • Anrettes på tallerken med hakket spidskål, hakket koriander, sesam og cashewnødder. Serveres med rest af sataysause og rest af raita.

Sataysauce

  • Chili, ½ knust fed hvidløg, 1 finthakket skalotteløg, stødt koriander, stødt spidskommen, 2 spsk. jordnøddeolie, ½ dl jordnødder, ½ spsk. jordnøddesmør, 2 tsk. sukker, ½ spsk. soja, rejepasta, 1/4 dl kokosmælk, ½ spsk. limesaft, koriander

Raita

  • ½ skrællet agurk i tern, 250g græsk yoghurt, 2 forårsløg, chili, hvidløg, saft fra ½ citron, salt, spidskommen, ingefær, mynte

Tags:,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2010-2018 Det er bare sundt All rights reserved.
This site is using the Multi Child-Theme, v2.1.4, on top of
the Parent-Theme Desk Mess Mirrored, v2.3, from BuyNowShop.com.