0

Skarlagensfeber = Steptokokker = Halsbetændelse = Penicillinkur

Posted by LikeBree on 22. marts 2014 in Alt og intet |

Hvad er der sket den sidste måned, spørger du nok. Jo, nu skal du bare høre: Mindstetrolden fangede en omgang skarlagensfeber i børnehaven. Skarlagensfeber er kendetegnende ved et rødligt udslæt over hele kroppen. Og da hun allerede lider af børneeksem, var det ikke overraskende udslættet og de tørre hudflager vi fokuserede på. At skarlagensfeber så […]

Tags:, , , , , , , ,

0

Vi leger både asiatisk og mexikansk restaurant

Posted by LikeBree on 19. januar 2014 in Alt og intet |

Mine piger elsker, når mor og far har tid til at lege med. Især elsker de at lege butik eller restaurant. Og fredag aften var det altså Moderens tur til at invitere på restaurant. Og lad mig sige, det blev en prøvelse i multitaskning… For det første, var vi løbet tør for sød chilisauce. Og […]

Tags:, , ,

0

Kødsauce & Restelasagne

Posted by LikeBree on 15. januar 2014 in Alt og intet |

Aftensmaden i dag bestod af rester. Kødsaucen fra i går. Olivenolie 1 løg, finthakket 1 fed hvidløg, finthakket 500g hakket oksekød fra Nørregård 1 skive fennikel, finthakket 1 stor gulerod i tern 1 dåse flåede, hakkede tomater ½ dåse vand 3-4 spsk. tomatpuré oregano salt peber paprika Opvarm olien i en gryde. Steg løg og […]

Tags:, , ,

0

Laks og Øllebrød

Posted by LikeBree on 9. januar 2014 in Alt og intet |

Nej, kombinationen er ikke at foretrække… Tænker jeg?! Efter hokkaidosuppen mandag, stod jeg tilbage med en pæn orange suppe. Heri smed jeg grønsagsresterne fra aftensmaden tirsdag og så er der et godt grundlag for en grønsagsfond. Grønsagerne blev en pastasalat. Eller rettere: Pasta-salat-tapas. Mine børn er stadig ikke vilde med blandede salater, så jeg serverer […]

Tags:, , , ,

0

Billige pigeon-æbler, hokkaidosuppe og kesoplätter

Posted by LikeBree on 6. januar 2014 in Alt og intet |

Jeg var så heldig at få 750g pigeon-æbler til bare 2 kroner i Netto… Så jeg snuppede naturligvis 3 pakker 😀 Så her til eftermiddag fik jeg renset langt de fleste æbler og lavede et stort glas æblemos. Og naturligvis også gjort klar til æblegelé. Herren i den grå jakke trækker glædeligt Mindstetrolden rundt på […]

Tags:, , , , , ,

0

Aftenens menu

Posted by LikeBree on 3. januar 2014 in Alt og intet |

I eftermiddag kommer mine svigerforældre. Derfor fandt vi en god tykkam fra Nørregård i fryseren. Vi har ofte lavet gammeldags oksesteg, men i dag bliver den lidt mere raffineret. Jeg har nemlig en slat Asti fra Nytårsaften. Den må kunne bruges fornuftigt sammen med bredbladet persille og fennikel. Jeg har kigget lidt på Birthes langtidssteg […]

Tags:, , , , ,

0

Julegaver Homemade

Posted by LikeBree on 28. december 2013 in Alt og intet |

Så er julen vel overstået. Og stressen blev holdt nogenlunde i ave. Julegaverne var hjemmelavede. Nogle fik en vaskeægte julelikør, baseret på Bismarck-stokke, naturligvis. Dorothy inspirerede mig. Jeg brugte dog en billig slave-vodka og naturligvis en hulans masse Bismarck-stokke. Som vanligt arbejder jeg hurtigt og glemmer fotoapparatet – endnu et ikke-nytårsforsæt. Ude i blogland, er […]

Tags:, , , , , , , , , , ,

0

Stilhed før julestormen…

Posted by LikeBree on 26. november 2013 in Alt og intet |

Ja, her har så været lidt stille de sidste 14 dage. Det er ikke fordi, jeg ikke planlægger en masse. Det bliver bare ikke til meget madlavning i disse dage. Hoften er røget sig en tur og jeg halter stadig rundt på krykker det meste af mine vågne timer. I dag bagte Herren sine vidunderlige […]

Tags:, , , , ,

0

En noget alternativ kost

Posted by LikeBree on 10. november 2013 in Alt og intet |

Delikatesser er ikke bare delikatesser. I mine øjne er delikatesser det, man kan købe i de små boder til økologiske madmarkeder eller på torvet syd for grænsen. Der findes ikke mange delikatesser i de danske supermarkeder i dag. Og da slet ikke i delikatesseafdelingen. Det er helt og aldeles lovligt at pakke kød om og […]

Tags:, ,

3

Bloglegen: Så er den her!!! Gulerodscupcakes med vaniljeprikket citronfrosting af hjemmelavet friskost

Posted by LikeBree on 11. oktober 2013 in Alt og intet |

Så er den her. Det har været et projekt over flere dage, men det har været sjovt og hyggeligt. Jeg startede i søndags med at skrive et indlæg om selve blogudfordringen. Det er jo den lette part: At sige ja til en udfordring. Opgaven går i al sin enkelthed ud på at kopiere eller genfortolke […]

Tags:, , , , , ,

0

Suppeugen Tirsdag: Oksekødssuppe med kød- og melboller

Posted by LikeBree on 11. oktober 2013 in Alt og intet |

Altså gammeldags oksekødssuppe er noget, man sætter tid af til. Det er ikke nødvendigvis noget, man skal stå op og kigge ned i en gryde særligt længe over, men det skal bare have lov at trække længe, hvis det skal blive sådan rigtig godt!   Først skal okseklupen svitses af i smør. Så tilsættes kogeben […]

Tags:, ,

0

Suppeugen Mandag: Hot Asiatisk Suppe med ”Chicken Dumplings”

Posted by LikeBree on 7. oktober 2013 in Alt og intet |

Startede naturligvis med at tømme alle fryseposerne med frosne grønsagsskræller ned i den store suppegryde. Der var kålstokke, gulerodsskræller, rykne tomater, squash-ender, fennikelblade, gulerodstoppe og løgskræller. Masser af gode sager! På med vand, tilsæt et par laurbærblade og noget groft salt. På med låget! See You Later, Gator! Og i forbifarten havde jeg SÅ mange […]

Tags:, , , ,

0

Børn i køkkenet – Gulerodskager á la Sukkerhjerte

Posted by LikeBree on 7. oktober 2013 in Alt og intet |

Jeg har jo fortalt, jeg er med i en blogleg, så der skulle eksperimenteres. Og der findes ikke et bedre tidspunkt, end når ungerne gider lege med. Så her: Første del af Gulerodskager á la Sukkerhjerte: Den originale opskrift må du selv gå ind og læse. Har fulgt den til punkt og prikke. Nedenunder står […]

Tags:, , , , ,

0

Tofu-is med mirabeller

Posted by LikeBree on 7. oktober 2013 in Alt og intet |

Mindste-trolden fik lyst til is og her er der jo kun 3 muligheder: Sorbet, laktasepulver eller Tofu-is. Hun har begge genetiske varianter af laktoseintolerance, så selv den mindste smule mælk giver hende dårlig mave. Og til information til andre laktoseintolerante… NEJ, den sorbet man køber er IKKE laktosefri!!! Ikke i butikkerne, ej heller mærkevarerne, og […]

Tags:, , , ,

0

Ost 1. del

Posted by LikeBree on 7. oktober 2013 in Alt og intet |

Tags:,

*
2

Restesøndag

Posted by LikeBree on 7. oktober 2013 in Alt og intet |

Søndagens rester: Rester på brød 😉
Selvom vi havde mange rester, og havde udryddet mange rester, var der stadig flere, og et par nykommere, da vi kom til søndag. Så det blev til rester af brød med bl.a. laks – som pigerne genfandt en passion for.

Børnene siger aldrig nej til havregrød, så det lavede moderen naturligvis også. Dog var der stærk mangel på æblemos, så det må vi hellere få lavet om på meget snart!

Rester af andebryst og pommes frites, godt spædet op med ketchup – Biksemad-style!

Det var så denne uge. Inspireret af rester. Der var ikke mange sofistikerede opskrifter, men køleskabet og pengepungen har nydt denne uge!

Næste uges madplan: SUPPER!
Ugens inspiration:

Tags:, ,

2

Resteugen fredag: Sofistikeret smørrebrød

Posted by LikeBree on 5. oktober 2013 in Alt og intet |

Så kom vi til fredagen. Børnene er ved mormor, så Herren og jeg hygger med en film og smørrebrød. Laksemousse 2 skiver røget laks, skåret i strimler 1 spsk. mayonnaise (har brugt Svansø’s økologiske sandwich mayonnaise, fordi den har en snert af sennep) 2 spsk. fromage frais tilbehør: citronskal & hyldebærkapers Saltristede mandler – Den […]

Tags:, , ,

0

Resteugen Onsdag og Torsdag (ja, jeg er bagud)

Posted by LikeBree on 5. oktober 2013 in Alt og intet |

Glemte fuldstændig at tage billeder i onsdags. Det var faktisk min fødselsdag, ikke den mest vellykkede af slagsen, men dog stunder af lykke og hygge 🙂 Min mor havde medbragt kanelsnegle til kaffen og Herren havde bagt boller, så der var faktisk ikke den store appetit til aftensmaden. Onsdagens rester: Oksefond, kogt kyllingefilet Oksekødssuppe med […]

Tags:,

0

Havtorn – en nynordisk trend – Fornem reste-tirsdag

Posted by LikeBree on 1. oktober 2013 in Alt og intet |

Dagens rester: Et par overmodne cherrytomater, æblesaft, grøntsagsrester af blomkål, broccoli, squash og gulerod, oksesteg og hvidvin. Det hele startede faktisk for 11 dage siden, hvor vi stoppede på en tilfældig legeplads på vej til svigerforældrene på Sjælland, og moderen opdagede et sandt Havtorn-paradis. Et par døgn i fryseren og så “kan man bare ryste […]

Tags:, , , ,

0

Når den grønne bølge bliver for ensfarvet – Kom ud af hamsterhjulet – JP Blogs

Posted by LikeBree on 1. oktober 2013 in Alt og intet |

Når den grønne bølge bliver for ensfarvet – Kom ud af hamsterhjulet – JP Blogs Artikel af Selina Juul, stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad

Tags:,

Copyright © 2010-2018 Det er bare sundt All rights reserved.
This site is using the Multi Child-Theme, v2.1.4, on top of
the Parent-Theme Desk Mess Mirrored, v2.3, from BuyNowShop.com.