1

Resteugen Dag 1: Jordskokkesuppe & Urteboller

Posted by LikeBree on 30. september 2013 in Alt og intet |

Dagens rester: Jordskokker, pastinakker, kartofler, hvidvin, gær og græsk yoghurt. Jordskokkesuppe (inspireret af Hanne K) 3 spsk. smør 173g jordskokker i tern 141g pastinak i tern 211g kartofler i tern 2 finthakkede skalotteløg 1½ dl hvidvin 4 dl fond Salt Æblebalsamico Smørret smeltes i en stor gryde og grøntsagerne svitses heri. Hæld hvidvin på og […]

Tags:, , ,

0

Søndagsrester

Posted by LikeBree on 29. september 2013 in Alt og intet |

Stir-Fry Greens Rester af grøntsagsstænger fra fredagens forårsrulle-eksperiment (gulerod, squash, peberfrugt og porre) vendt i jordnøddeolie sammen med et hakket skalotteløg. Tilsætter ca. 1½ dl kokosmælk og koger op. Anrettes på tallerken med hakket spidskål, hakket koriander, sesam og cashewnødder. Serveres med rest af sataysause og rest af raita. Sataysauce Chili, ½ knust fed hvidløg, […]

Tags:,

0

Endeskiver

Posted by LikeBree on 28. september 2013 in Alt og intet |

Så står man der med endeskiven af rugbrødet. Det er ikke altid synderligt spændende. Eller det halve stykke, der er skåret fra ved frokostbordet, som nu er tørt i kanterne. Jeg har hældt det hele i en frysepose. Øllebrød Læg 400g rugbrødstern i blød i vand, lige så det dækker i en times tid eller […]

Tags:, ,

0

Resteuge coming up!

Posted by LikeBree on 28. september 2013 in Alt og intet |

Nå… Nu kan der altså ikke være flere rester i køleskabsfryseren, så nu skal der tømmes ud. Her kommer en lille leg, hvis der er nogen, der vil være med: RESTEUGEN!!! Det eneste krav er… At der skal laves mad af rester. Skriv gerne i din blog, hvad du har lavet, eller smid det herunder […]

Tags:,

0

Kæmpe madspildsevent skal vække danskerne | Foodculture.dk

Posted by LikeBree on 24. september 2013 in Alt og intet |

Kæmpe madspildsevent skal vække danskerne | Foodculture.dk 4. oktober kl 14 til 18 på Rådhuspladsen: Danmarks største event mod madspild “Sammen Mod Madspild – United Against Food Waste”! Masser af god gratis lækker overskudsmad til tusindvis af mennesker!   Læs mere om genbrug i køkkenet! 

Tags:,

0

Saucer og tilbehør

Posted by LikeBree on 6. september 2013 in Alt og intet |

Citronolie er fantastisk på salater. Det er supernemt at lave det selv. Alt hvad du skal bruge er God olivenolie 1 økologisk citron, skal og saft 4 uger Vanilleessens er uundværligt til alverdens desserter. Endnu en nem ting at fremstille. Ingredienserne Vodka Vanillestang 8 uger Læs mere om genbrug i køkkenet! Kapers kommer fra en […]

Tags:, ,

0

Hvorfor smide resterne ud? Hjemmelavet bouillon!

Posted by LikeBree on 5. september 2013 in Alt og intet |

Grønsagsbouillon… Kender I de der klamme gær-ekstrakt-terninger, der egentlig kun smager af salt? Læs mere om bouillonterningens “hemmelige” identitet på Politiken. Hvorfor ikke lave sin egen grønsagsbouillon? Det er hverken svært eller dyrt! Tjek lige dit køkken… Gulerodstoppe, gulerodsskræller, gulerodsender, porretoppe, porreender, fennikeltoppe, persillekviste, løgskræller, kålstokke, runkne peberfrugtrester, kartoffelskræller, aspargesstokke, tomatblomst-ender… Jeg kunne blive ved. […]

Tags:, ,

0

Æbler, æbler, æbler

Posted by LikeBree on 5. september 2013 in Alt og intet |

Det er den tid på året og familien plukkede frugt direkte fra træerne for første gang. Det var en fantastisk oplevelse, både for børn, voksne og pengepung. Ungerne spiste ingen aftensmad, for de havde smagt på både blommer, pærer og æbler. Lindved Frugt ved Højby dannede ramme om vores lille lørdagseventyr. Og selvom vi blev […]

Tags:, ,

2

Når skruen strammes

Posted by LikeBree on 4. september 2013 in Alt og intet |

Egentlig har det jo altid været både min og Herrens bagtanke, at leve med naturen og af naturen. Men ofte skal der lidt kraftigere midler i brug, før man plukker hyldebær fra de offentlige arealer mellem hjem og børnehave, kører i skoven med det formål at plukke hyben og finde svampe og finder weekendture til […]

Tags:, , ,

Copyright © 2010-2019 Det er bare sundt All rights reserved.
This site is using the Multi Child-Theme, v2.1.4, on top of
the Parent-Theme Desk Mess Mirrored, v2.3, from BuyNowShop.com.